May. 14th, 2011

volha_olga: (Default)
Originally posted by [livejournal.com profile] volha_olga at Тематическая неделя: Новая Зеландия (Северный остров). День 6: Что съесть?
Добро пожаловать на кухню Новой Зеландии!

Сегодня мы поговорим о еде и, в частности, о том, что обязательно нужно попробовать в Новой Зеландии.

Итак,

БЛЮДА

Hangi (хАни)
Традиционная еда маори. Готовится в специальной "печке" в земле: копается яма, туда кладутся специальные речные камни, разжигается национальная вражда огонь, камни нагреваются, на них кладется еда (мясо, овощи), сверху покрывается тканью, и все это закрывается грязью. Таким образом внутри этой "печки" все парится и коптится. Мне очень понравилось!
Просто так купить на улице эту еду нельзя, можно заказать вместе с культурным шоу ужин из hangi, например, в Роторуа.

Проголодаться )

Profile

volha_olga: (Default)
volha_olga

July 2011

S M T W T F S
      1 2
34 5 6 78 9
10 1112 13 14 15 16
1718 19 2021 22 23
24 25262728 29 30
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 04:57 pm
Powered by Dreamwidth Studios